Nấu ăn trong phòng trọ: được không, cần gì
Với người đi làm, tự nấu là cách tiết kiệm rõ nhất khi ở trọ. Nhưng phòng trọ không phải căn bếp: điện có giới hạn, mùi không có chỗ thoát, và bên kia vách là người khác. Nấu được hay không phụ thuộc vào ba thứ: nội quy, đường điện, và cách bạn nấu.
Hỏi từ lúc xem phòng: được nấu không, bằng bếp gì
Đây là câu hỏi phải hỏi trước khi cọc, không phải sau khi dọn vào. Và hỏi đủ hai vế:
- Được nấu không? Có nhà cấm hẳn, có nhà cho nấu nhẹ, có nhà có bếp chung dưới sân.
- Bằng bếp gì? Nhiều nhà cho nấu nhưng chỉ bếp điện, cấm gas. Có nhà ngược lại vì sợ đường điện không chịu nổi.
Câu trả lời nên có trong nội quy hoặc hợp đồng. Nếu chủ nhà chỉ nói miệng "nấu nhẹ thì được", hỏi tiếp "nhẹ là thế nào", vì mỗi người hiểu chữ đó một kiểu. Trên GoPlus, tiện ích kệ bếp trên trang phòng cho biết phòng có chỗ nấu được thiết kế sẵn; nhưng có kệ bếp không đồng nghĩa với nấu gì cũng được, nên vẫn hỏi người dẫn xem.
Bếp điện và tải điện của phòng
Bếp điện (bếp từ, bếp hồng ngoại, nồi cơm, ấm siêu tốc) kéo điện mạnh trong thời gian ngắn. Phòng trọ thường chỉ có vài ổ cắm nối từ một đường dây, và đường dây đó còn gánh máy lạnh, máy nước nóng.
Vài việc để không nhảy cầu dao, hoặc tệ hơn:
- Hỏi chủ nhà ổ nào cắm được bếp. Nhiều nhà kéo riêng một ổ cho bếp, và chỉ ổ đó.
- Không cắm bếp qua ổ nối dài mỏng, và không cắm bếp chung ổ với máy lạnh hay máy nước nóng.
- Không bật cùng lúc bếp, ấm siêu tốc và máy nước nóng. Nấu xong thứ này rồi bật thứ kia.
- Ổ cắm nóng, có mùi khét, đổi màu là dấu hiệu quá tải. Dừng ngay và báo chủ nhà, đây là chuyện của căn nhà.
Mùi, khói, dầu mỡ: giữ phòng và giữ lòng hàng xóm
Mùi là thứ khiến hàng xóm gõ cửa nhiều hơn tiếng ồn, vì nó đi xuyên qua khe cửa và ở lại trong chăn gối. Và dầu mỡ bám tường là thứ khiến chủ nhà trừ cọc.
- Mở cửa sổ và bật quạt hướng ra ngoài trong lúc nấu, kể cả món không khói.
- Món chiên, rán, kho để lúc hàng xóm chưa về hoặc đã ăn xong. Nếu nhà có bếp chung, nấu món đó ở đó.
- Đặt bếp xa tường và xa rèm. Một tấm lót hoặc miếng nhôm sau bếp giúp tường không ố; tường ố là tiền cọc.
- Lau bếp và kệ ngay sau khi nấu, dầu còn ấm lau dễ hơn dầu đã khô.
- Rác thức ăn bỏ ngày nào đổ ngày đó.
Phòng có kệ bếp và không có kệ bếp
Hai loại phòng cho hai cách nấu khác nhau:
Có kệ bếp: thường đi kèm bồn rửa, ổ điện riêng, đôi khi có hút mùi. Đây là phòng được thiết kế để nấu: bạn nấu bình thường, chỉ cần giữ sạch.
Không có kệ bếp: nấu nghĩa là bếp điện đặt trên bàn, rửa ở nhà vệ sinh. Vẫn làm được với món đơn giản như luộc, nấu mì, cơm, nhưng đừng biến phòng ngủ thành bếp. Một bàn nhỏ riêng cho bếp, một thùng nước rửa, và không chiên rán.
An toàn: dây, ổ, bình gas mini
Nấu trong phòng trọ nguy hiểm hơn nấu ở nhà vì phòng nhỏ, lối thoát ít, và cháy một phòng là cháy cả nhà. Vài thứ không thoả hiệp:
- Bình gas mini: nhiều nhà cấm hẳn, và có lý. Nếu nhà cho dùng, chỉ dùng bình mới, còn nguyên tem, không dùng bình đã sang chiết lại; dùng xong tháo bình khỏi bếp, cất xa nguồn nhiệt.
- Dây điện của bếp không đặt dưới thảm, không để vắt qua chỗ có nước.
- Không rời phòng khi bếp đang bật. Đi tắm, ra hành lang nghe điện thoại cũng không.
- Hỏi chủ nhà bình chữa cháy để ở đâu và cầu dao phòng mình ở đâu.
Nếu chuyện nấu ăn là thứ quyết định bạn có thuê hay không, ghi thẳng "cần nấu ăn, ưu tiên có kệ bếp" vào ô ghi chú ở trang nhờ tư vấn, nhân viên sẽ chỉ dẫn đi xem những phòng chủ nhà cho nấu. Hoặc mở danh sách phòng và để ý dòng tiện ích trên từng phòng.